"Wiosna według Pięciu Przemian. Przepisy wegetariańskie" - spis treści
Wiosna – Małe Yang
Rola wątroby i pęcherzyka żółciowego
Odżywianie wiosną
Przepisy
ZUPY (10)
Pomidorowa z kaszą jaglaną
Żurek z ziemniakami
Barszcz czerwony
Barszcz ukraiński
Zupa ogórkowa
Zupa pieczarkowa
Zupa z brokułów
Zupa z zielonym groszkiem
Zupa szpinakowa
Kartoflanka z orzechami i kiełkami
DANIA CIEPŁE (15)
Jajecznica pieczarkowa ze szczypiorkiem
Jajeczne kotleciki
Jajka sadzone z pomidorami
Zapiekane łódki z ziemniaków
Buraczki z chrzanem
Blanszowane warzywa
Szparagi z wody
Panierowane pieczarki
Kluski kładzione z żółtym serem
Gołąbki ryżowo-pieczarkowe
Kapusta z rodzynkami
Naleśniki z serem
Naleśniki z nadzieniem jajecznym
Krokiety ziemniaczano-fasolowe
Klopsiki rybne
SAŁATKI (6)
Sałatka ogórkowo-orzechowa
Sałatka warzywna z fetą
Sałatka marchwiowo-pomarańczowa
Żółta sałatka
Sałatka rybna
Mizeria
DODATKI (10)
Sos szczypiorkowy
Sos pomidorowy
Sos z moreli
Sos bakaliowy na winie
Pikantny twarożek wiosenny
Żur kiszony
Kwas buraczany
Ogórki małosolne
Kiełki
Rzeżucha
SŁODKIE PRZEKĄSKI (4)
Blanszowane owoce
Suflet z jabłek
Kisiel cytrynowy
Bezy
NAPOJE (4)
Napar z pokrzywy
Napar z krwawnika
Zielona herbata
Zsiadłe mleko z rzodkiewką
Tabele smaków i natury
Smak kwaśny
Smak gorzki
Smak słodki
Smak ostry
Smak słony